Cassis, American Cherry, Juicy
カルマンディ ファクトリーはケニアの優良産地の一つであるキリニャガ地区に位置します。ケニア山の裾野標高1600-1800mに同農園は広がります。豊かな自然環境のもと、小規模生産者が完熟チェリーを持ち込み、丁寧な選別と精製を経て生まれるコーヒーです。

ケニアでは小規模生産者が多く「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場にコーヒーチェリーを納め、多数の小規模生産者のコーヒーからひとつのロットが作られることが一般的です。

このロットはカシスや重めのベリーを想わせるフルーツ感が特徴で、冷めるほどに明るいアメリカンチェリーのようなフレーバーへと変化してゆきます。また、ジューシーですっきりとした舌触りで、アフターテイストのキレも素晴らしい仕上がりです。