Floral, Vanilla, Smooth
ティギストさんは夫と共にコーヒー農園を営む情熱的な生産者です。夫婦で協力して運営していますが、夫は公務員としての職務に就いているため、ティギスト氏が農園運営の主導的な役割を担っています。二人のコーヒー生産者としての歩みは、結婚祝いとして小さなコーヒー畑を譲り受けたことから始まりました。当初はわずか2ヘクタールだった農園を、現在では7ヘクタールにまで拡大してきました。

彼女の農園は、エチオピア屈指のコーヒー産地として知られるイルガチェフェ・ゾーン内のコチェレ、標高約1800mに位置しています。日中は温暖（20-25℃）、夜間は冷涼（13℃）という寒暖差に恵まれており、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟することで複雑な風味が育まれます。近くにはゲラナ川が流れており、適度な水分と肥沃な土壌をもたらし、コーヒー栽培に最適なテロワールを整えています。

このロットはブルーベリーのフルーツ感と香り、温度帯によりバニラを想わせるニュアンスも持っています。複雑なハーブの香りも合わせて楽しむことのできる素晴らしいロットです。また、非常にスムースな舌触りとクリーンなアフターテイストで、あっという間に飲み干してしまいます。気分転換がしたい時に特におすすめなコーヒーです。