Chamomile, Lemonade, Juicy
ドン・マーヨ マイクロミルは 2006年に設立され、コスタリカの優良生産地のひとつであるタラス地区のサン・マルコスにあり、エクターさんを中心に、息子さんや娘さんとそのご家族によって営まれている家族経営のマイクロミルです。

2008年、所有する「ベジャ・ビスタ農園」がカップ・オブ・エクセレンスで優勝を果たして以来、複数回上位入賞を果たしている名門マイクロミルです。

今回ご紹介するロットの品種はゲイシャ、生産処理方法はレッドハニーです。チェリーを剥き、粘液質を多く付けて精製されるレッドハニープロセスは厚みのある甘さが出る傾向にあります。

お花を想わせるようなカモミールの香りとトロピカルな甘い香り、パッションフルーツを想わせるフルーツ感、レモネードのようなジューシーな口当たりが特徴です。

ぜひ味わっていただきたいスペシャルロット［少量入荷］です。