Floral, Peach, Silky
ウン・レガロ・デ・ディオス農園はニカラグア北部のホンジュラスと国境を接するヌエバ・セゴビア県に位置しています。“ウン・レガロ・デ・ディオス”とは「神からの贈りもの」という意。農園には澄んだ水の美しい川が流れ、きれいに整備されています。農園の標高は高いところで1700m。斜面には自然のシェードツリーが点在し、肥沃な土と豊富な清き水源と共に素晴らしいテロワールを形成しています。

農園主のルイス・アルベルトさんは2010年度（初年度）のカップ・オブ・エクセレンス3位入賞から現在に至るまで複数回入賞しているCOE常連農園です。当店でも度々落札に成功し、入賞ロットを紹介してきました。

このロットはパカマラ種のナチュラルならではのお花の香り、完熟ピーチを想わせるアロマとフレーバー、シルクのような繊細で滑らかな口当たりが特徴です。冷めるほどにハチミツの甘さとフレーバーの輪郭と透明度が増し、精製の良さを感じさせます。