Apricot, Bergamot, Velvety
ブランチコーヒーではお馴染みの農園ウン・レガロ・デ・ディオスのオーナーであるルイス・アルベルトさんが所有する、パラパ地区にある農園がラ・ベンディシオンです。

ルイスさんはカップ・オブ・エクセレンスで２度優勝した輝かしい実績があります。そのノウハウをもって地域の小規模生産者に惜しみなく伝えながらニカラグアコーヒーの品質向上あるいは発展のために努力されています。

今回ご紹介するパカマラ種のロットはフーリーウォッシュト（水洗式）を経て精製された透明感あふれる素晴らしいものです。

このロットの特徴は何と言ってもその透明感です。フローラルな甘い香りとベルガモットのニュアンス。アプリコットのようなフルーツ感と非常に滑らかな舌触りは素晴らしく、いつまでも飲んでいたくなります。

ブランチコーヒーの目指す「気がつけば飲み干しているコーヒー」を体現したようなロットと思います。ぜひお楽しみください。