Floral, Peach, Silky
ホンジュラスのラ・パス県チナクラより、マリサベル・カバジェロさんが運営するエル・プエンテ農園のコーヒーをご紹介いたします。

マリサベルさんは、ホンジュラスの四世代続くコーヒー生産者の家族として生まれ、幼少期より父親とともにコーヒー生産に携わってきました。現在はご主人のモイセスさんとエル・プエンテ農園でコーヒーの生産に従事しています。

2016年には見事カップ・オブ・エクセレンスにおいて優勝しており、毎年素晴らしいコーヒーを生産されています。

このロットの品種はパカマラ、生産処理方法はナチュラルです。

挽くと甘くフローラルな香りが心地よく、ピーチや熟したトロピカルフルーツのフレーバーが持続し、温度帯により様々なフルーツに変容していきます。また、シルクを想わせる非常に滑らかな質感も素晴らしい出来です。

少量入荷ですので、お早めにお楽しみいただきたいオリジンです。