Peach, Honey, Silky
カルモ・デ・ミナス地区に位置するセルトン農園のオリジンをご紹介いたします。

ブラジルのコーヒー生産地の中でも最も伝統的なミナス・ジェライス州の南部に位置するカルモ・デ・ミナス地区は、COE入賞多数の名産地です。今回ご紹介するロットの品種はイエローブルボン、生産処理はナチュラル。農園の標高は約1200m。ブラジルの農園の中では特に恵まれた高い標高に位置します。

このロットは挽いた瞬間のカラメル化した甘い香りとフルーツの香りが心地よく広がり、コーヒーを飲む前の時間も楽しむことができます。完熟ピーチを想わせる甘いフルーツ感と上質なチョコレートのフレーバーのバランスが素晴らしいロットです。
また冷めるほどに丸みのある口当たりとハチミツのような甘さを増していく仕上がりです。