Jasmine, Strawberry, Juicy
ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンスにて見事９位に輝いた素晴らしいゲイシャ種をご紹介いたします。ラ・サルバへ農園はラパス県サンタ・アナに位置し、標高は1650m、品種はゲイシャ、生産処理方法はウォッシュトです。

オーナーのサンドラさんは夫のファビオさんと共に農園で働き、祖父の代から続く農園を守ってきました。父と祖父にコーヒー作りの全てを学んだそうです。祖父の代、最初の貿易はドイツとの取引で、物々交換だったそう。

このロットは挽いた瞬間からジャスミンを想わせるフローラルな香り。複雑なベリーのフレーバー、イチゴや洋梨のようなフレーバーも特別なものです。非常にジューシーで澄んだエレガントな印象は冷めるほどに増し、丁寧な生産処理を感じさせます。大変おすすめの素晴らしい水洗式ゲイシャです。