White peach, Blueberry, Floral
エチオピアの優良産地として知られるイルガチェフェから買い付けました。オーナーのティベブさんは、1982年に現在の農園を取得し、以来コーヒー栽培へ情熱を注いでこられました。

農園は標高1985-2000mに位置し、良質な赤色ローム土壌の栽培環境と共に素晴らしい品質のコーヒーを生み出します。品種はエチオピアのクルメ、ウォリショ。生産処理方法はナチュラル。アフリカンベッドでの乾燥処理をされたロットです。

このロットはナチュラル特有のトロピカルな香りが素晴らしく、透明感にも優れ、各フレーバーの輪郭も際立つ仕上がり。ブルーベリー、白桃の爽やかで厚みのある香りとフルーツ感、きめの細かい口当たり、お花を想わせる香りが終始持続します。